Granola

Granola to nic innego jak śniadaniowy przysmak. Jak dla mnie idealna mieszanka płatków, suszonych owoców, orzechów i ziaren z odpowiednią domieszką miodu. Ni jak się mają do niej wszystkie gotowe muesli zakupione w sklepie ani też batoniki muesli które dietetyczne są tylko z nazwy.

Polecam wam przygotować taką mieszankę, po pierwsze jest zdrowa, dostarcza nam potrzebnej energii bez zbędnych cukrów i tłuszczów jakie znajdziecie w kupnych muesli, przez co korzystnie wpływa na nasz organizm po drugie na dłuższą "metę" jest zdecydowanie tańsza, po trzecie możecie ją przechowywać kilka tygodni w szczelnie zamkniętym pojemniku. 

Jestem pewna, że po skosztowaniu granoli własnej roboty już nie sięgniecie po sklepowe bomby kaloryczne :), zapraszam po przepis!

Składniki (szklanka 250ml):

• 1 szklanka płatków owsianych 
• 1 szklanka płatków jęczmiennych 
• 1 szklanka płatków żytnich
• 0,3 szklanki ziaren słonecznika  
• 0,2 szklanki ziaren siemienia lnianego i jasnego sezamu 
• 2 płaskie łyżki cynamonu
• 1 jabłko starte na tarce  
• 0,3 szklanki żurawiny
• 0,3 szklanki mieszanki suszonych owoców 
• 0,4 szklanki płynnego miodu (dałam wielokwiatowy)  
• 1 garść orzechów laskowych 
• 1 garść migdałów (mogą być w całości ja dodałam w płatkach) 
• 0,5 łyżeczki soli 
• 3 łyżki masła 

Wszystkie składniki wymieszać za wyjątkiem masła i miodu.

Masło rozpuszczamy w garnuszku, dodajemy miód i lekko podgrzewamy, aż oba składniki się połączą.

Płynny miód z masłem wlewamy do miski z resztą składników mieszamy dokładnie, wysypać na blaszkę (u mnie keksówka) wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia .

Piec w temperaturze 170ºC około 30 do 40 minut, w trakcie pieczenia należy zamieszać parę razy nasze muesli żeby się nie spiekły. 

Wystudzić, można pokroić na małe kawałki - batoniki albo urywać po kawałku.

Smacznego!